SAX

Mi pueblo

Sax es un municipio de la provincia de Alicante en la Comunidad Valenciana, España, aunque perteneciente históricamente a la Corona de Castilla. Está situado en la comarca del Alto Vinalopó.  En el siglo VIII cayó bajo dominio árabe. En 1239, don Artal de Alagón (hijo del mayordomo de Aragón, don Blasco de Alagón), guiando a las tropas del Vizconde de Carmona y de Ramon Folch, atacó Sax y murió en la batalla. A finales del mismo año fue conquistada a los musulmanes por caballeros aragoneses de la Orden de Calatrava, a las órdenes de Jaime I de Aragón. A raíz del tratado de Almizra pasó a depender de la Corona de Castilla, (concretamente del reino de Murcia) y en 1262 quedó integrado en el señorío de Villena en poder del infante don Manuel.  A partir de ese momento su historia permanece atada a la de este señorío, convertido en marquesado en 1366. A la muerte de Enrique de Villena, Sax, al igual que todo el señorío, se constituye como dominio de la familia  Pacheco en 1445, hasta que los Reyes Católicos lo reincorporaron a la Corona en 1480. Uno de los monumentos más importantes es el Castillo de Sax.

 Su patrona es la Virgen de la Asunción y celebra sus fiestas en agosto con una procesión que recorre todas las calles del pueblo. Su patrón es San Blas, celebra sus fiestas en febrero, Fiestas Mayores del Patrón San Blas.  Como su propio nombre indica es la fiesta más importante del pueblo y dura una semana. Los sajeños la celebran sacando sus comparsas a desfilar. Actualmente existen numerosas comparsas: Los Cristianos, que se dividen en tres: Garibaldinos, Caballeros de Cardona y Aragoneses, y Los Moros, que se dividen en: Marruecos, Turcos y Emires.

Una tradición muy importante en los jóvenes son los cuartelillos, bajos o casas que alquilan para reunirse todos los amigos durante las fiestas o simplemente para pasar un fin de semana.

En Sax todavía se usan palabras de origen valenciano, castellano y árabe:

·         Alcacil: alcachofa

·         Frijo: fregar

·         Companaje: selección de embutidos

·         Cambra: guardilla

·         Salmientos: palo de la vida

Y mantienen el deje, acentuación de las frases en sentido descendente, tiene su origen en los maños dado que las fuerzas que defendieron el castillo de Sax eran de Aragón.

El baile típico de Sax es la jota con dulzaira (de origen árabe) y tamboril.

 Por último, sus comidas más importantes son:

·         Gachamiga

·         Borreta

·         Gazpacho de origen manchego

·         Salazones

·         Panchitos

·         Alpicoz